Changer l'eau tous les jours n'est pas nécessaire pour la plupart des bouquets, contrairement à une idée parfois répandue. Un rythme tous les deux jours suffit généralement à maintenir une bonne fraîcheur.
Ce qui compte davantage que la fréquence exacte, c'est l'état de l'eau : dès qu'elle devient trouble ou dégage une odeur, c'est le signal qu'il faut la changer, quel que soit le nombre de jours écoulés.
Certaines fleurs, comme les tulipes ou les jonquilles, tolèrent d'ailleurs bien de rester plus longtemps dans la même eau, tandis que d'autres variétés plus fragiles bénéficient d'un changement plus fréquent.
À chaque changement d'eau, il est recommandé de recouper légèrement les tiges en biais, ce geste, combiné au renouvellement de l'eau, prolongeant significativement la tenue du bouquet.
Un vase mal nettoyé entre deux bouquets peut enfin accélérer le développement de bactéries, même avec une eau changée régulièrement : le nettoyage du contenant compte autant que la fréquence de renouvellement de l'eau.
